煮了一锅龙虾，N只爪子剥啊剥啊吃的那个爽，在自己家的午宴上，也为奥运添点红艳艳的色彩吧！

    原料：龙虾2斤，啤酒1瓶，干辣椒8-10枚

    配料：葱白、姜丝、大蒜适量，花椒3g、辣椒碎5g

    调料：盐1大匙，白糖1大匙，生抽1大匙，食用油50g

    做法：活龙虾冲洗干净泡水叫它们吐吐脏东西，最后拿毛刷刷肚子，最后用热水冲洗一遍控干水分备用。

    炒锅大火烧热，加入食用油，油热后加入各种配料②，翻炒出香味加入龙虾，干辣椒，翻炒片刻，加入啤酒一瓶，一直保持大火，加盖5分钟，去盖10分钟，出锅加香菜即可！